Menu Lurra Café

Menu Lurra Café

À Picorer

RATION D'OLIVES

Allégernes
  • 13

3,00 €

PORTION CROQUETTES

jambon, champignons (8 unités)

Allégernes
  • 2, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 12,13

6,50 €

TEQUEÑOS

Rouleaux feuilleutés au fromage

9,00 €

10,00 €

Les beignets de morue

12,00 €

ASORTIMENT DE CHARCUTERIE BASTXERRI

avec du tomate râpé assaisonné

Allégernes
  • 7 *

22,00 €

HOUMOUS

aux tomates cerises et chips de maïs

Allégernes
  • 13, 14 *

12,00 €

HOUMOUS

aux tomates cerises et chips de maïs

Allégernes
  • 13, 14 *

12,00 €

TORTILLA INDIVIDUELLE

oeufs poules élevées en plein air Aramburu

Allégernes
  • 8 *

6,00 €

Le plateau de charcuterie

Avec du pain artisanal kuskurro (Lezo) tomate râpée biologique et pain grillé artesanal

21,00 €

Le plateau de fromages

Avec du pain artisanal kuskurro (Rentería) , confiture au pommeRegil d’Hernani et pain grille artisanal

21,00 €

EKO-TALO DE CABEZADA(2 unités)

Bandeau Basatxerri (Zestoa) rôti, ekotalo au curcuma Alkiza, avocat, tomate et oignon rouge mariné

14,00€

Pour Manger

SALMOREJO (Soup crémeuse de tomate)

Oeufs de poules élevées en plein air, jambon Basatxerri et gressins

Allégernes
  • 7, 8, 13 *

8,00 €

SALADE TOMATE DE FERME

oignons nouveaux, piment local, "gilda" mayonnaise et jeunes feuilles

Allégernes
  • 8, 11, 12, 13

18,00 €

LÉGUMES DE SAISON

Allégernes
  • 13

9,50 €

TARTINE DE ESCALIVADA

alioli d´ali rôti et du mojo rouge

Allégernes
  • 7, 8, 11, 13

14,00 €

LÈGUMES DE SAISON

Allégernes
  • 9, 11, 12, 13

15,00 €

RILLETES DE CRABE

avec une émulsion de persil et oeuf de truite

Allégernes
  • 4, 8, 10, 11, 12, 13

19,50 €

COEURS DE LAITUE GRILLÉS

ave sauce au bleu Irati et amandes grillées

Allégernes
  • 6, 9, 11, 13

10,50 €

RAVIOLIS AUX CHAMPIGNONS

avec sauce tomate rustíque

Allégernes
  • 7, 8, 9, 11, 13

15,00 €

TARTINE D'HUMMUS

Avec tomate cerises.

Allégernes
  • 13, 14, 7, 11

11,50 €

EKO-TALO DE PESCADO DEL DÍA EN TEMPURA
(2 Uds.)

Avec oignons rouges marinés et crème d'avocat

Allégernes
  • 9, 7, 12

14,00 €

MORUE "AJOARRIERO"

Allégernes
  • 9, 12, 13

18,00 €

POISSON DU JOUR

Avec crème de poireaux et safran et pil pil

Allégernes
  • 9, 12, 13

20,00 €

POISSON DU JOUR

avec mini pommes de terre, asperges sauvages et pil pil

Allégernes
  • 12, 13

20,00 €

POULPE CUIT

fine crème de pommes de terre, ail et sriracha et bajou de porc

Allégernes
  • 5, 7, 9, 13

28,00 €

STEAK TARTARE

Avec frites et mayonnaise Toban Djan

Allégernes
  • 8, 10, 11, 14 *

20,00 €

NACHOS

Avec émincé de poulet et créme de fromage cheddar.

Allégernes
  • 7, 9, 13

14,00 €

PORK EKO-TALO (TORTILLA DE MAÏS)

avec crème d'avocat, mayonnaise au Toban Djan et "pico de gallo"

Allégernes
  • 9, 11

14,00 €

Côte de porc avec la crème végétele

Aux légumes de saison et crème de potiron bio

Allégernes
  • 13, 10, 2

22,00 €

PORK "SECRETO" Á BASSE TEMPÉRATURE

Crème de légumes et oignons glacés

Allégernes
  • 3, 13 *

14,00 €

BURGER DE VACHE LOCAL

Fromage, oignons caramelísés au bacon et pain rustique

Allégernes
  • 7, 8, 9, 13, 14 *

18,00 €

BOULETTES DE VIANDE DE KEFTA D´AGNEAU PIKUÑETA

avec couscous et sauce au yogurt

Allégernes
  • 6, 7, 8, 9, 11

22,00 €

PORK "SECRETO" Á BASSE TEMPÉRATURE

patate dauce et oignons glacés

Allégernes
  • 10, 11, 13 *

19,00 €

LE SANDWICH DE TÊTE DE COCHON

Fromage Irati de Ossou, lard, tomate biologique, salade, mayonnaise Gilda et pommes de terre frites d'Álava.

18,50 €

Les Desserts

TORRIJA

crumble á cannelle et glace yaourt

Allégernes
  • 7, 8, 9

7,00 €

SOUPE DE FRUITS ROUGES AVEC TXAKOLI

Fraises, crumble à la cannelle

Allégernes
  • 7, 9, 13

7,00 €

CURD AUX FRUITS ROUGES

á la soletilla et mascarpone

Allégernes
  • 6, 7, 8, 9

7,00 €

CRÉMEUX AU CHOCOLAT ET AUX NOISSETTES

noissettes caramélisées et glace de noisettes

Allégernes
  • 6, 9, 10

7,00 €

CRÉME DE TARTE AU FROMAGE

avec coulis de fruits rouges et crumble á la cannelle

Allégernes
  • 6, 7, 8, 9

7,00 €

TARTE Á LA CARROTE

Avec yaourt glacé.

Allégernes
  • 7, 9, 8

7,00 €

MOSSE CRÉMEUSE DE CHOCOLAT

6,50 €

GÂTEAU AU FROMAGE

Avec coulis de fruits rouges

Allégernes
  • 6, 7, 8, 9

7,00 €

TARTE AU CITRON

Avec mascarpone et génoise.

Allégernes
  • 8, 7, 9

7,00 €

GÂTEAU AU FROMAGE

6,00 €

GÂTEAU AUX CAROTTES

6,50 €

GLACES ASSORTIES

6,50 €

GLACES ASSORTIES

6,50 €

Plat du jour 12 €

*Allergènes

  1. Lupin
  2. Céleri
  3. Arachide
  4. Crustacé
  5. Mollusque
  6. Fruit sec
  7. Gluten
  8. Œuf
  9. Laitier
  10. Soja
  11. Moutarde
  12. Poisson
  13. Sulfite
  14. Sésame